A´LA CARTE

SMÅRETTER

Salat med kylling, tomat pesto og tørkede tranebær - 142,-

Madam Reiersen’s hjemmelagde kremet fiskesuppe - 139,-

PASTA

Tagliatelle ”Diana” stekt kylling, godt krydret kremet saus - 155,-

God klassisk lasagne med salat - 145,-

(Rettene over serveres med brød og smør)

MeksikanskE RETTER

Meksikansk Super Nachos - 163,-
Gratinert tortillachips over meksikansk kjøttdeig

De Luxe Nachos - 199,-
Som over med biffkjøtt, jalapenes og løk

Meksikansk tilbehør: Salsa, rømme og guacamole
Extra guacamole, cheddar 15,-, Extra rømme og salsa 5,-

 

forretter

 

Jordskokksuppe med bacon og trøffel - 95,-

Foies Gras Terrine, fikenkompott og hasselnøttsalat - 105,-

Madam Reiersen kremet fiskesuppe - 95,-

 

hovedretter

 

Fjellørret, blomkål/sellerirot puré, røstipotet, sitron og kaperssmør - 235,-

Brosme, serranochips, asparges, potetpuré og smørsaus - 255,-

Hjort flatbiff, smørstekt kantarell, dill sjy, potet terrin, tyttebær, spinat mousse - 275,-

Indrefilet, skogsopp, confit tomat, fløtepotet og peppersaus - 265,-

 

dessert

 

Krydderkokt pære med pære-is-krem - 80,-

Tilslørte bondepiker - 80,-

Sjokoladefondant med vaniljeis - 80,-

Varm eplekake med vanilje iskrem - 80,-